生活中如何预防老人吃饭时出现噎食呢？

1. 饮食宜黏稠一点，以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。

2. 进食时要少说话，更不能大声说笑，或是看电视，以免分心。

3. 进食糯米类食物，一定要小口小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免一次一大口。

4. 吃带骨头的食物，不要太过心急，要仔细在口中辨剔。若配戴假牙，则必须要固定好，不然摇晃或脱落，也会影响吞咽的功能。

5. 食物不能块头过大，如在家切菜时块头可小一些，大个儿的汤圆也很容易让老人噎住。在饭店吃饭时，对块头较大的菜，要一口一口慢慢吃，不可过急。

6. 头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低下头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易噎着。

7. 日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑动作，以训练口腔及面部肌肉。